Produkter

Van Harten forarbejder hovedsagelig kroppe af køer, som vi køber ind hos faste partnere for at sikre en konstant kvalitet. Langt den største del af vores produktion består af det finere bagkød såsom entrecote, ribeye og mørbrad, men også når det gælder andre oksekødprodukter er du kommet til det rigtige sted. Under forarbejdningen tager vi gerne hensyn til dine ønsker fx på områderne marmorering, fedtlag og farve. Din bestilling leveres på paller, kølet eller som dybfrost, pakket og etiketteret, alt efter dine ønsker.

Et udvalg af sortimentet

Bagkød
Bagskank
Inderlår
Cuvette uden hinde
Mørbrad
Lår
Tyksteg
Lårtunge
Yderlår
Skank
Culotte
Forkød
Bovklump
Marvben
Hælmusklen
Klump
Spidsbryst
Bovblad
Bovkile